Łosoś zapiekany z serem Apetina

Według Joacim & Karolina
  • Gotuj: 30 min.
  • Porcje: 4

Składniki

Twist

Zapieczenie ryby pod pierzynką ze śmietankowego sera Apetina zapewnia większą wilgotność rybiego mięsa!

Porcja

Serwuj z ziemniakami gotowanymi, pieczonymi w piekarniku lub puree oraz ulubionymi warzywami.

Zapiekany łosoś to danie-pewniak. To niezmiennie pyszny, często przygotowywany posiłek. Często odwiedzamy lokalny sklep rybny, ponieważ mają tam produkty znacznie lepszej jakości, ale także dlatego, że kuszą nas te wszystkie piękne ryby na wystawie.

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Lepszy rezultat daje przyrządzenie świeżej ryby. Jeżeli jednak chcesz wziąć mrożoną, najpierw ją rozmroź. Rybę ułóż w naczyniu żaroodpornym wyłożonym pergaminem. Oprósz solą i pieprzem. Skrop sokiem z cytryny. Rozgnieć ser Apetina i połącz go z jogurtem. Posiekaj koperek i dodaj go do sera. Dopraw czarnym pieprzem. Rozłóż warstwę sera na rybie i piecz przez 20-30 minut, zależnie od grubości ryby. Podawaj z dobrej jakości ziemniakami i ulubionymi warzywami.