Bruschetta z kiwi i borówkami
Kremowa przekąska owocowa

Bruschetta z kiwi i borówkami

  • Gotuj: 15 min.
  • Porcje: 4

Składniki

Twist

Krusząc kostki sera Apetina, sprawisz, że maksymalnie nasiąkną smakiem pozostałych składników.

Porcja

Bagietki podawaj natychmiast po przyrządzeniu, tak aby nie straciły na chrupkości, a dodatki pozostały świeże.

Chrupiąca bruschetta ze świeżymi owocami i pokruszonym śódziemnomorskim serem.

Obierz owoce kiwi i pokrój je w drobną kostkę.Umyj borówki i pokrój każdą na 2 lub 3 części (zależnie od ich wielkości). Kostki kiwi i kawałki borówek umieść w misce, a następnie pokrusz na nie ser. Zetrzyj skórkę z limonki, tak aby otrzymać ½ łyżeczki skórki, i dodaj ją do owoców z serem. Wyciśnij limonkę, skrop składniki w misce 5 ml soku, a następnie przykryj miskę szmatką i włóż do lodówki na 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Bagietkę pokrój po przekątnej na równe kawałki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekaj bagietkę w piekarniku przez około 5 min, aż stanie się chrupiąca. Wyjmij bagietkę z piekarnika i posmaruj cienką warstwą oliwy z oliwek. Na każdy kawałek bagietki wyłóż sałatkę z owoców i sera. Udekoruj kropelkami miodu.