Pasta med laks
Pasta med laks med en vri!

Pasta med laks

  • Kok: 15 min.
  • Porsjoner: 4

Ingredienser

  • 200 g Apetina® Kremost Ruccola & Pesto
  • 400 g tørr pasta
  • 300 g laks (skinn og beinfri)
  • 80 g rucola - vasket og tørket
  • saften fra 1 sitron
  • 1 fedd hvitløk - finhakket
  • 1 sjalottløk - skrelt og finhakket
  • 2 ss olivenolje
  • kokevann fra pastaen
  • salt og pepper
  • parmesan

Tvist

Ruccola- og pesto-kremost er en perfekt base for en kremet og smakfull pastasaus.

Porsjon

Pasta med laks toppes med fersk revet parmesan.

Lag en rask og smakfull hverdagsrett ved å blande pasta, laks og en deilig kremostbasert saus. Prøv denne oppskriften på pasta med laks!

Pasta med laks er både sunt og enkelt å lage. Derfor er det den perfekte hverdagsretten. I denne oppskriften har vi laget en kremostbasert saus som gir enda bedre smak til retten.

Slik lager du pasta med laks og kremostsaus;

- Kok valgfri pasta i henhold til anvisning på pakken. I mellomtiden skjærer du laksen i tynne strimler.

- Varm oljen i en panne og ha i sjalottløk, hvitløk og sitronskall og stek det noen minutter. Ha i laksen og la det hele steke i ett minutt.

- Ha så i Apetina Ruccola og Pesto Kremost og 1 dl kokende vann. Smak til med salt og pepper.

- Når pastaen er ferdig, lar du den renne av (ta vare på vannet for å justere konsistensen på sausen).

- Til slutt tilsetter du pastaen i sausen sammen med fersk ruccola og bland alt sammen.

- Topp pasta med laks med parmesan.

Og slik har du laget en kjempegod pasta med laks og kremet saus! Vel bekomme.