Løksuppe med cheddar og mozzarella
Løksuppe - en fransk klassiker!

Løksuppe med cheddar og mozzarella

  • Kok: 35 min.

Ingredienser

Tvist

Løksuppe med timian gir en ekstra deilig smaksvariasjon.

Porsjon

Legg noen ekstra foccacia eller loffskiver med ost inn i ovnen og server som tilbehør til løksuppen.

Løksuppe er en fransk klassiker som passer til alle anledninger. I denne oppskriften har vi piffet opp løksuppen med Apetina® Cheddar & Mozzarella - kjempegodt!

Løksuppe er enkelt og raskt å lage, og det passer perfekt som en hverdagsmiddag. Vi anbefaler å servere løksuppe med deilig foccacia ved siden av - se oppskriften vår på hjemmelaget foccacia!

Slik lager du løksuppe:

- Del løken i biter, surr i smør.

- Strø over melet og bland godt.

- Spe med kraft, rør godt, kok opp.

- La løksuppen småkoke i 10-15 min.

- Kjør glatt over med stavmikser for en litt mer rustikk løksuppe.

- Smak til med salt og pepper.

- Legg foccacia eller en loffskive over hver suppeskål, strø over Apetina Cheddar & Mozzarella og gratiner i ovnen.

- Stek enten i 5-10 min på 200 grader over- og undervarme, eller i 3-5 min under grillelement.

Løksuppe smaker ekstra godt om du topper med timian. Vel bekomme!