Lammestek i wrap
Lammestek i wrap med en smakfull vri

Lammestek i wrap

Ingredienser

  • 2 sjalottløk
  • 1 dl bladpersille
  • 1 dl mynteblader
  • 1 ss rosmarin
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 ss cumin
  • 500 gram lammekjøtt
  • 4 tortilla
  • salat

Myntepesto

  • 2 dl mynteblader
  • 2 ss pinjekjerner
  • 1 rød chili
  • 2 dl olivenolje
  • 150 g Apetina® Cooking Cheese Cubes in Oil
  • salt og pepper

Tvist

Nyt lammestek i wraps med noe rødt i glasset.

Porsjon

Bruk restene fra lammesteiken, og del i tynne strimler.

Lammestek kan tilberedes på mange ulike måter - hva med lammestek i wraps? Det er både enkelt og velsmakende!

I denne oppskriften har vi satt sammen lammestek, wraps og myntepesto. Fyll wraps med lammestek og grønnsaker, og til slutt heller du over myntepesto som passer utmerket til kjøttet.

Slik lager du lammestek i wraps:

- Begynn med å blande sammen alle ingrediensene til myntepestoen, og la det avkjøle i kjøleskapet.

- Stek løk og hvitløk

- Kutt lammekjøttet i strimler og krydre kjøttet etter behov.

- Bland i de friske urtene.

- Varm tortillalefsene på 200 grader i ca fem minutter.

- Fordel til slutt grønn salat, kjøtt og dressing over.

Og slik har du enkelt laget lammestek i wrap! Vel bekomme!