Kyllingburgere med ost

Fra Nanna
  • Kok: 30 min.
  • Porsjoner: 4

Ingredienser

  • 400 g kyllingkjøttdeig
  • 200 ss Apetina® Cooking Cheese Cubes in Oil
  • 1 ts salt
  • 0,25 ts svart pepper
  • 1 rød paprika
  • 1 grønn paprika
  • 1 gul paprika
  • 2,5 dl tyrkisk yoghurt naturell
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 dl bladpersille
  • 2 ss sitronsaft
  • 1 ts honning
  • blandet grønn salat
  • 4 hamburgerbrød
  • olje til steking

Tvist

Dersom du blander ost inn i karbonadene, blir de supersaftige!

Porsjon

I stedet for karbonader, kan du lage små kyllingkjøttboller med ost. Det fungerer!

Hjemmelagde burgere er alltid et trygt valg hjemme hos oss. Barna mine elsker det, og jeg må innrømme at retten har en egen plass i hjertet mitt. Eller skal jeg heller si i magen min? Apetina osteterninger er hemmeligheten som gjemmer seg mellom den rike smaken og saftigheten til disse hjemmelagde kyllingburgerne. Paprika i flere ulike farger og yoghurt-dressing med sitronsmak passer perfekt sammen med den saftige kyllingen.

Så snart grillsesongen er i gang, legger jeg ulike burgervarianter på grillen min. Jeg blir aldri lei av dem heller, siden det er uendelig med måter å variere garnityr, krydder, ulike ostetyper og smakskombinasjoner å eksperimentere med. Denne kyllingburgeren vil imidlertid bli en hyppig gjest på grillen min. Hvordan kunne det ta meg så lang tid å finne ut av Apetina osteterninger kan ta kyllingburgeren til et helt nytt nivå?

Fremgangsmåte:

Bland kyllingkjøttdeig, din utvalgte type Apetina osteterninger , salt og pepper. Form deigen til fire kyllingkarbonader ved å bruke våte hender. Vask paprikaen og kutt den opp i biter. Stek eller grill dem, slik at de får litt farge, og krydre med salt. Ha olje på kyllingkarbonadene, og grill eller stek dem godt. Lag dressingen ved å blande yoghurt, finhakket hvitløk, hakket bladpersille og sitronsaft. Tilsett honning, salt og pepper, etter behov. Toast burgerbrødene og server burgerne med en håndfull salat på den nederste delen av burgerbrødet. Legg karbonaden oppå salaten og ha på paprikablandingen og dressingen, og til slutt legger du på den øverste delen av brødet.