Ruccola- og pesto-kremost er en perfekt base for en kremet og smakfull pastasaus.
Pasta med laks toppes med fersk revet parmesan.
Pasta med laks er både sunt og enkelt å lage. Derfor er det den perfekte hverdagsretten. I denne oppskriften har vi laget en kremostbasert saus som gir enda bedre smak til retten.
Slik lager du pasta med laks med pasta, pesto og en kremostsaus;- Kok valgfri pasta i henhold til anvisning på pakken. I mellomtiden skjærer du laksen i tynne strimler.
- Varm oljen i en panne og ha i sjalottløk, hvitløk og sitronskall og stek det noen minutter. Ha i laksen og la det hele steke i ett minutt.
- Ha så i Apetina Ruccola og Pesto Kremost og 1 dl kokende vann. Smak til med salt og pepper.
- Når pastaen er ferdig, lar du den renne av (ta vare på vannet for å justere konsistensen på sausen).
- Til slutt tilsetter du pastaen i sausen sammen med fersk ruccola og bland alt sammen.
- Topp pasta med laks med parmesan.
Og slik har du laget en kjempegod pasta med laks og kremet saus! Vel bekomme.
Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?
Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.