Paneer Polaw - risgryte med Apetina® Paneer
Vegetargryte med ris og Paneer

Paneer Polaw - risgryte med Apetina® Paneer

Ingredienser

  • 6 ss olje
  • 1 ts spisskummen
  • 125 g løk
  • 500 g blomkål blanding
  • 1 ts gurkemeie
  • 1 ts salt
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts garam masala
  • 4 dl vann
  • 1 pakke Apetina® Paneer
  • 2 dl bastmati ris

Tvist

Risgryten kan serveres som en enkel lunsj med raita miks, papadam og mango & lime chutney, eller som tilbehør i et større måltid.

Polaw, eller risgryte, er et flott indisk alternativ når du har lyst på en smakfull vegetarrett.

Fremgangsmåte

Skyll risen i vann ett par ganger og bløtlegg i dobbel mengde vann. Skjær løken i tynne strimler, skrell og vask potetene og skjær disse i skiver på cirka 1 cm. Varm olje, tilsett spisskummen og løk. Stek løken til den er gyllenbrun. Ha deretter i grønnsaker og krydder, og stek dette i 3-4 minutter. Tilsett vannet som risen er bløtlagt i. Ha på lokk og kok opp. Når vannet koker, tilsett ris. Sett platen på middels varme til vannet koker inn. Skru varmen ned til laveste nivå, ha i paneer-terningene og la gryten stå med lokket på de siste 8 minuttene.

Nirus verden

Niru Kumra, som driver Masalamagic, deler her sin indiske matglede sammen med Apetina. Med Apetina® Paneer har hun laget en rekke vegetarretter som er enkle å lage i hverdagen. Les mer på https://www.apetina.com/no/opplysningskontoret

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.

Bla for å fortsette Sveip for å fortsette

Dra for å velge

Ferdig

Klar for en overraskelse?

Se resultatene dine
  • Trinn 2
  • Trinn 3