Focaccia-pizza
En liten smak av sommer

Focaccia-pizza

  • Kok: 720 min.

Ingredienser

  • 10 g gjær
  • 200 ml vann
  • 100 ml yoghurt
  • 200 ml rugkjerner
  • 700 ml hvetemel
  • 5 ml olivenolje
  • 5 Stilker fersk rosmarin
  • 275 g Apetina® Cooking Cheese Cubes in Oil
  • 250 g grønn asparges
  • 150 g sjampinjong
  • 10 Stilker fersk oregano
  • havsalt
  • svart pepper
  • virgin olivenolje

Tvist

Apetina tilfører retten en myk tekstur og en eksplosjon av forskjellige smaker.

Porsjon

Skjær brødet i skiver og server på trefjøl eller en liten tallerken.

Denne focaccia-pizzaen med krydrede osteterninger, asparges og sopp gir en deilig sommerfølelse

Focaccia:

Bland de tørre ingrediensene i en kjøkkenmaskin med eltekrok i 10 minutter. Tilsett gradvis vann og olivenolje. Ha i 2 ts salt og bland i ca. 30 sekunder. Dekk deigen og la den heve i 12-24 timer. Spre durummel på kjøkkenbenken og kna deigen med fuktige håndflater. Trykk deigen flat på en stekeplate med bakepapir. Drypp over litt olje og hakket rosmarin, og trykk det ned i deigen med fingrene. Strø over litt havsalt om ønskelig. Stekes i ovn på 250-275 °C i ca. 12 minutter

Fyll:

Knekk av den nederste delen på aspargesen og skjær resten i passelig små biter. Finhakk sjampinjongene. Fordel Apetina Cooking Cheese Cubes in Oil og grønnsakene på brødet. Sett focacciaen inn i ovnen igjen i 4 minutter på 240 °C. Strø over fersk oregano. Smak til med havsalt og pepper. Drypp litt virgin olivenolje til slutt.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.

Bla for å fortsette Sveip for å fortsette

Dra for å velge

Ferdig

Klar for en overraskelse?

Se resultatene dine
  • Trinn 2
  • Trinn 3