Chili con Queso
Deilig vegetarisk chili

Chili con Queso

  • Kok: 20 min.
  • Porsjoner: 4

Ingredienser

  • 1 ss olivenolje
  • 2 rødløk , finhakket
  • 2 hvitløksfedd , finhakket
  • 400 g x 1 boks kidney- og hvite bønner
  • 400g x 2 bokser plommetomater
  • 3 ts chilipulver
  • 4 ts spisskummen
  • 2 ts salt
  • Smak til med svart pepper
  • 25 g mørk sjokolade 70 %
  • 1 pakke Apetina® Queso Fresco , i terninger
  • 1 rød paprika , hakket
  • 1 gul paprika , hakket
  • 100 ml rømme
  • En håndfull hakket, frisk persille

Tvist

Tilsett ulike grønnsaker og bønner etter egen smak

Servering

Server med ris og tortillachips

En deilig vegetarisk chili med stekt queso fresco for et mettende og smakfullt måltid.

Varm opp olivenolje i en kasserolle. Tilsett løk og hvitløk og la koke over middels varme til det er mykt, ca. 5 minutter, samtidig som du rører.

Tilsett bønner, tomater, krydder, salt og pepper og la koke i ytterligere 5 minutter. Tilsett sjokolade og rør til alt har smeltet. Tilsett rød og gul paprika. Smak til med salt og pepper.

Varm opp olivenolje i en stekepanne. Stek queso fresco ved middels til høy varme i 5- 10 minutter eller til overflaten er gyllen.

Tilsett stekt queso fresco til chilien og server med ris, nachos, creme fraiche og persille.

Surprising
Results

Lyst på et middagsbord fullt av

Overraskelser?

Skal du ha folk på besøk? Sliter du med å tilfredsstille kresne småbarn? Eller hadde du tenkt deg en temakveld?

Fortell oss hva du skal gjøre på kjøkkenet i kveld, så kan vi bidra med inspirasjonen du trenger til en vellykket kveld.

Bla for å fortsette Sveip for å fortsette

Dra for å velge

Ferdig

Klar for en overraskelse?

Se resultatene dine
  • Trinn 2
  • Trinn 3