Brokkolisalat med kremost

Brokkolisalat går raskt å lage og passer sammen med det meste. Prøv salaten til retter med kjøtt, fisk eller fugl. Til grillmat er brokkolisalat ekstra godt!

Slik lager du brokkolisalat:

- Del brokkoli i små buketter og kok opp vann. Legg brokkolibukettene ned i det kokende vannet i 20-30 sekunder.

- Legg dem over i en stor bolle og bland inn Apetina kremost mens det fortsatt er varmt.

- Rist pinjekjernene til de er gyldne.

- Del bacon i strimler og sprøstek i en varm panne.

- Finhakk 1/4 rødløk og bland sammen med brokkolien.

- Tilsett rosinene og sprøstekt bacon.

- Smak til med salt og pepper, og topp med pinjekjerner og frisk dill.

Og slik har du laget en frisk brokkolisalat med kremost. Vel bekomme!