PLANLEGGING AV DEN PERFEKTE PÅSKEMENYEN

Påsken er rett rundt hjørnet, og enten du har planer om en liten familiemiddag eller en stor matfest, kan vertinneoppgaven for den perfekte påskesammenkomsten være litt skremmende ... Én ting er å velge mellom skinke og lam (urimelig, vi vet..). En annen ting er handling, matlaging, pynting og egg-jakten som også hører til. 

For å gjøre ting litt lettere for deg, har vi satt sammen noen oppskrifter som utgjør en full påskemeny. 

Forrett

Squash, ost og mint fritters. Denne forretten er den perfekte følgesvenn på påskebordet. Den er lett, deilig og toppes med skinke. Og som en bonus: Det gir deg eggeskall som senere kan brukes til pynt. Hvis fritters er ikke egentlig er din favoritt, er denne grillede squashsalaten et flott alternativ innen lettere retter. 

Hovedrett

Siden vi har snakket om skinken allerede, la oss gå videre til lammet. Lam wraps er kanskje ikke det tradisjonelle valget i påsken, men vi lover at det er et godt et. En annen litt utradisjonell hovedrett er denne lammekebab, som smelter i munnen.

Dessert

Aaah, tid for dessert! Påske og vår sammenfaller av en tilfeldighet. Dette betyr at den svært tidlige jordbærsesongen har begynt. Og, dette i sin tur betyr at jordbær ostekake sesongen også har begynt. Nam nam. Alternativt kan denne Pavlova med jordbær og passionsfrukt definitivt gå.

God påske!