Gi hverdagsfavorittene dine en grønn vri

Pizza, hamburger, hot wings, lasagne. Vi elsker disse appetittvekkende favorittene, ikke sant? Du tror kanskje at disse klassikerne ikke passer med nyttårsforsettet ditt om en sunnere livsstil, men vi har gode nyheter til deg.


Ved å gjøre noen små endringer og bruke mer grønnsaker kan du fremdeles beholde disse favorittene i hverdagsmenyen din.Her er noen tips om hvordan du kan gjøre januar litt grønnere. Og selv om vi vet at det kan være farlig å tulle med klassikerne, garanterer vi at resultatet er verdt å prøve.

Prøv for eksempel smakefulle blomkålvinger i en røkt marinade, disse karbonadene med rødbeter istedenfor kjøtt i burgeren eller hva med å lage paibunnen av søtpotet istedenfor vanlig paideig.

   

Wraps kommer i mange varianter. I vår versjon har vi utelatt melet og laget wrapen av egg og fylt den med laks, avokado, serranoskinke og et lag med kremete salatost. 

Du kan også prøve å bruke tynne skiver av squash i stedet for pastaplater i lasagnen.

 

Hvem elsker ikke carbonara? I denne varianten er pastaen byttet ut med squash-nudler, som er veldig enkle å lage. Heldigvis er retten fremdeles akkurat passe kremete og smakfull, vi har bare tilsatt noe sprøtt og sunt i den.  

Eller hva med å lage pizzadeigen uten hvete ved å bruke søtpotet i stedet? Tro oss, det må definitivt prøves.