Handige tips voor in de keuken en eenvoudige recepten voor maaltijden

Nu het einde van de zomervakantie met rasse schreden nadert, staat de realiteit weer voor de deur. Voor de meesten van ons betekent dat een terugkeer naar het hectische dagelijkse leven. Dat houdt in dat we vaak wat minder tijd hebben om eens lekker los te gaan in de keuken of een restaurantje te pakken. En dat we onze tijd meer gebruiken voor lunchpakketjes en eenvoudige en maaltijden. Hoewel dat misschien niet zo leuk klinkt, kan dat het wel worden. Er zijn overal tal van overheerlijke gerechten te vinden die je na een drukke werkdag kunt maken, net als ontelbare verrukkelijke ideeën voor je lunchpakket. En ze hoeven niet eens veel tijd te kosten... Wij laten je hieronder een aantal van onze favorieten zien en tonen je ook een paar superhandige tips!

Maak kennis met een twist op de klassieke kaastosti. Alsof de combinatie van knapperig brood en gesmolten kaas nog niet lekker genoeg is, hebben we deze klassieker naar een heel nieuw niveau getild. Deze versie met spinazie, een mengsel van gemarineerde tomaten en ui, mozzarella en witte kaas is echt om van te watertanden. Met dit recept neemt deze variant op de klassieke kaastosti gelijk de eerste plek in op onze lijst met favoriete lunchgerechten.

Ten tweede hebben we een van deze eenvoudige, maar oh-zo-lekkere kommen voor je. Deze kom is geïnspireerd op de Poké bowl. Poké bowl is een rauwe vissalade die traditioneel wordt geserveerd op een bedje van rijst met daaroverheen diverse soorten fruit en groente. We hebben dit gerecht een twist gegeven, probeer deze heerlijke versie met quinoa en kaasblokjes. 

 

                                             8 manieren om je sandwich te pimpen

 

Je kent vast en zeker een aantal varianten op de kaastosti hierboven. En waarschijnlijk heb je (meer dan) genoeg ervaring met de klassieke ham-kaasttosti. Maar heb je ooit een sandwich met roomkaas en in boter geroosterde cantharellen geproefd - of een pizzasandwich? Wij geven je wat inspiratie zodat jij ook overheerlijke sandwiches kunt maken voor tijdens de lunch op het werk of als diner.

 

                                                  Snelle alledaagse maaltijden

 

Je hoeft niet uren in de keuken te staan om iets lekkers op tafel te toveren. Het hoeft ook helemaal niet ingewikkeld te zijn. Hieronder hebben we een aantal superhandige tips voor in de keuken op een rijtje gezet. Zo besteed je meer tijd aan tafel dan in de keuken. 

01. Gebruik een schaar! Gebruik deze voor het snijden van kruiden, groenten, pizza’s en wraps. Dit gaat veel sneller dan wanneer je een mes gebruikt.

02. Wil je nog zo’n tip? Gebruik een eiersnijder voor het snijden van champignons. Hierdoor krijg je mooie (en heel gelijke) stukken, terwijl je er ook tijd mee bespaart.    

03. Heb je ooit geprobeerd bevroren fruit te gebruiken als ijsklontjes? Nee? Dan wordt het wel eens tijd. Vries gehalveerde limoenen in en gebruik ze in allerlei verschillende dranken. Dat ziet er niet alleen goed uit, maar smaakt ook heerlijk! 

04. Weet je niet zeker hoe je de tafel vanavond zal dekken? Gebruik al je niet bij elkaar passende borden! Het ziet er enorm trendy uit en de tafel is zo gedekt.

05. Kleine en hapklare snacks zijn altijd net wat lekkerder. Gelukkig zijn ze makkelijk te maken. Hier vind je een aantal tips voor het maken van lekkere en populaire hapjes.