Tortillapino

Luonut Anita
  • Valmistusaika: 30 min
  • Annosta: 4

Ainesosat

  • 400 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl tacomaustesesosta
  • 5 tortillaa
  • 0,5 punainen paprika
  • 4 rkl minimaissia
  • 150 g mozzarellaa ja cheddar

Vinkki

Jos haluat vaihtelua, voit käyttää täysjyvävehnätortilloja tai jauhelihan sijaan kanaa.

Annos

Tarjoa salaatin, tomaattisalsan ja ranskankerman kanssa

Tortillapino, jonka täytteenä on herkullista tacomaustettua lihaa ja päällä mozzarellakuorrutus. Suosikkiruoan uusi, jännittävä versio!

Tämä pino tekee todella vaikutuksen, kun kannat sen pöytään. Juhlava texmex-ruoka, jossa on kerroksittain makua.

Lämmitä uuni 200 °C:een.

Leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi ja paista pannulla läpinäkyväksi. Lisää jauheliha ja kypsennä lähes kypsäksi.

Lisää valkosipulimurska ja tacomausteseos ja paista kypsäksi.

Laita tortilla leivinpellille, jolla on leivinpaperi. Levitä tortillalle hieman lihaa, ripottele päälle maissia, paprikakuutioita ja juustoa. Toista, kunnes olet käyttänyt kaikki tortillat. Laita lopuksi päälle kerros juustoa.

Paista uunissa kullanruskeaksi, noin 5–10 minuuttia. Tarjoa heti!