Line
Suosikit: Line

Raaka-aine: Limetti ja chili

Ruokalaji: Haudutettu kana kasvisten ja Lähi-idän mausteiden kera

Ateria: Illallinen

Keittiötyöväline: Erittäin terävä kokkiveitsi

Ravintola: Oslolainen Palace Grill

Ruokahullun kaupunki: Lontoo ja Singapore

Line

Tässä on Line, paljon matkustellut ja tunteellinen kokki

Line on vuosien mittaan opiskellut tai asunut ulkomailla yhteensä yli 7 vuotta. Esimerkiksi Lontoossa ja Yhdysvalloissa vietetyt vuodet ovat vahvistaneet hänen kiinnostustaan ruoanlaittoon ja kansainväliseen keittiöön, mutta kipinä syttyi itse asiassa jo paljon aiemmin.

Line tutustui eksoottisiin makuihin ja vieraiden maiden keittiöihin jo lapsena, kun hänen isänsä toi kotiin ruokaherkkuja matkoiltaan Aasiaan ja Lähi-itään. Yksi Linen ensimmäisiä ruokaan liittyviä muistoja on se, miten hänet jo pikkulapsena ”pakotettiin” syömään syömäpuikoilla.

Tiettyihin ruokiin liittyvät tunnearvot ja nostalgia ovat Linelle keskeinen osa ruoan merkitystä. Hän on aina rakastanut ruokia, joihin liittyy tarina; lapsuuden suosikeista aina kaukaa kotoisin oleviin kansainvälisiin ruokalajeihin. Line nauttii yhä suunnattomasti, kun hän onnistuu suostuttelemaan kokin paljastamaan hyvin varjellun reseptisalaisuuden tai sukulainen kertoo hänelle suvussa sukupolvien ajan kulkeneen reseptin. Hän pääsee näin tekemään samaa ruokaa itse kotona ja palauttamaan mieleensä muistoja tärkeästä hetkestä, ihmisestä tai ajasta.

Seuraa Instagramissa: Line

[Missing text '/BloggerPageDict/SeeOtherBloggersBackgroundText' for 'Finnish']

Tapaa makutiimin jäsenet