- 1 kokonainen parsakaali (leftover veggie)
- 4-5 perunaa
- 1 kasvisliemikuutio
- 1 tl pestoa
- 1 tl hunajaa
- 1 rkl ranskankermaa
- suolaa & pippuria
- 1 pussi pinjansiemeniä
- kourallinen basilikaa
- 1 Apetina Snack Green pesto paketti
Paloittele parsakaali sekä perunat ja lisää kattilaan. Lisää vettä kattilaan niin, että kasvikset peittyvät juuri ja juuri. Lisää kiehuvaan veteen 1 kasvisliemikuutio
ja keitä n. 20 min. kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää kypsyneet kasvikset ja n. 1-2dl. keitinvettä blenderiin. Lisää mukaan mausteet, ranskankerma, pesto,
basilikan lehdet sekä 1/2 paketti Apetina Green pesto -juustoa. Pyöräytä tasaiseksi. Tarjoile keitto paahdettujen pinjansiementen sekä Apetina Green Pesto -juustopalojen kanssa.
